Mumpung Harga Tepung Tapioka Stabil, Coba Buat Camilan Ini di Rumah, Yuk!

thumbnail

Tepung tapioka merupakan bahan baku utama yang digunakan untuk membuat berbagai makanan kecil. Tidak heran jika harga tepung tapioka menjadi perhatian utama bagi para pebisnis kue maupun ibu-ibu dengan anak berusia belia. Berikut kami merangkum beberapa resep mudah membuat kue atau camilan dengan bahan baku utama tepung tapioka

Kue Cenil

mumpung-harga-tepung-tapioka-stabil-coba-buat-camilan-1-cenil

Kue Cenil (foto: wikipedia.com)

Salah satu makanan tradisional yang pasti disuka oleh  masyarakat adalah kue cenil. Teksturnya yang kenyal dan warna-warnanya yang beragam tentu semakin meningkatkan rasa penasaran untuk mencicipinya. Bahan utama untuk membuat cenil adalah tepung tapioka, daun pandan, parutan kelapa, berbagai macam pewarna makanan, air, gula, dan garam.

Cara membuat kue cenil

  1. Masukkan air dan garam ke dalam panci tertutup dan panaskan hingga mendidih.
  2. Ketika sudah mendidih, kecilkan api hingga ukuran panas sedang. Sedikit demi sedikit masukkan tepung tapioka ke dalam panci hingga tercampur merata.
  3. Matikan api dan terus masukkan sisa tepung tapioka hingga adonan kenyal.
  4. Tambahkan pewarna dan pemanis sesuai selera.
  5. Ketika adonan telah dingin, cenil siap untuk dibentuk berupa bola-bola kecil.
  6. Selanjutnya isi kembali panci lainnya dengan air dan panaskan.
  7. Masukkan daun pandan ke dalam panci tersebut dan angkat ketika air telah mendidih.
  8. Masukkan cenil yang telah berbentuk bola-bola kecil tersebut ke dalam panci.
  9. Tidak perlu lama memasak cenil di dalam larutan air pandan. Cukup sekitar 2-3 menit hingga wangi air pandan tersebut sudah meresap.
  10. Angkat cenil dan taburi parutan kelapa di atasnya sesuai selera.

baca juga:

Cilok

mumpung-harga-tepung-tapioka-stabil-coba-buat-camilan-2-cilok

Cilok (foto: ciciphasildapurku.blogspot.co.id)

Jajanan satu ini memang selalu ada di dekat sekolahan ataupun keramaian seperti terminal, stasiun, dan lain sebagainya. Tidak sulit ternyata membuat jajanan ini. Selain lebih murah, kebersihannya pun lebih terjamin. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilok adalah tepung tapioka, tepung terigu, garam, daun bawang, bawang putih, sambal kacang, dan air.

Cara membuat cilok

  1. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih lalu matikan api.
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung tapioka, garam, daun bawang, dan bawang putih yang telah diaduk-aduk sebelumnya.
  3. Campur adonan tersebut hingga kalis seperti adonan roti. Jika sudah berbentuk kalis, maka adonan cilok siap dibentuk bulat-bulat.
  4. Setelah semua adonan berbentuk bulat, kembali masukkan cilok ke dalam panci yang berisi air mendidih.
  5. Tunggu hingga adonan cilok mengambang, lalu tiriskan.
  6. Sajikan cilok dengan bumbu kacang yang telah jadi.
  7. Jika Teman STOQO penyuka pedas, cilok juga enak disantap dengan saus pedas.

Telur Gabus

mumpung-harga-tepung-tapioka-stabil-coba-buat-camilan-3-telur-gabus

Telur Gabus (foto: dapurlagi.blogspot.com)

Jika ingin mencari resep berbahan tepung tapioka yang dapat disimpan di toples dalam waktu lama, maka resep telur gabus adalah jawabannya. Makanan kecil ini tidak cepat basi, sehingga bisa dibuat dalam jumlah yang banyak dan disimpan dalam waktu yang cukup lama.

Bahan-bahan pembuatan telur gabus

Bahan-bahan yang diperlukan adalah

Cara membuat telur gabus

  1. Pertama-tama, campur telur, keju, dan mentega. Untuk telur, gunakan telur yang tidak disimpan di dalam kulkas. Jika menggunakan telur yang telah disimpan di dalam kulkas akan membuat telur tidak mengembang saat dikocok.
  2. Blender ketiga bahan tersebut, campurkan dengan tepung tapioka, lalu aduk hingga adonan kalis.
  3. Bentuk adonan tepung seperti lidi-lidi panjang dan gemuk (ukuran sedang).
  4. Panaskan api dalam wajan, lalu masukkan adonan telur gabus ke dalamnya.
  5. Goreng hingga mengembang dan warna berubah menjadi coklat muda.
  6. Telur gabus pun siap dihidangkan atau disimpan dalam toples menjadi camilan yang enak dan awet untuk keluarga.

baca juga:

Resep-resep dengan berbahan tepung tapioka di atas, selain memiliki rasa yang enak juga tidak membuat kantong bolong. Harga tepung tapioka yang relatif terjangkau juga menjadi salah satu faktor untuk kita segera mencoba resep-resep pembuatan camilan tersebut.

Selain dapat membeli tepung tapioka di toko-toko sekitar rumah, sebagai pemilik bisnis kuliner juga bisa membelinya di aplikasi penjualan dan pengelolaan sembako melalui smartphone. Contohnya melalui aplikasi STOQO. Cukup download STOQO di smartphone, registrasi dan daftarkan bisnis setelah itu langsung mulai berbelanja bahan-bahan sembako dengan harga yang kompetitif, transparan, dan dengan jaminan pesanan diantar.

Solusi Mudah Kebutuhan Bisnis Kuliner

Bahan pokok bisnis kuliner dalam 1 aplikasi. Dengan tempo pembayaran, juga pesanan diantar. Download STOQO di Playstore goo.gl/d3L2YR

 

Dipost Oleh

Kontributor

16 Nov 2017